Il existe une astuce pour multiplier le romarin et l’avoir toujours sous la main à l’infini, année après année.
Lors de nos déjeuners et dîners, il nous est arrivé plus d’une fois d’aromatiser nos plats avec des herbes aromatiques qui rendent nos plats plus savoureux et encore plus parfumés.
Nous avons de nombreux choix disponibles, du persil au thym, en passant par les feuilles de laurier , la sauge et bien d’autres mais surtout l’un des plus appréciés, surtout combiné avec du poulet aux pommes de terre, est le romarin.
ROMARIN : CARACTÉRISTIQUES
Salvia rosmarinus Schield , tel est son nom scientifique, pousse spontanément dans l’air méditerranéen le long des zones tyrrhéniennes et ioniennes et se trouve très répandue dans toute la péninsule , en particulier des côtes adriatiques jusqu’au Molise et dans les régions voisines de Garda.
La plante elle-même est persistante et peut atteindre une hauteur d’environ 50 à 300 cm avec des feuilles longues et persistantes mesurant 2 à 3 cm qui dégagent un parfum particulier et caractéristique.
Son entretien nécessite que cette plante soit exposée dans des zones ensoleillées et non froides car elle ne résiste pas à la pluie et aux climats hivernaux rigoureux et si elle est conservée sur le balcon de la maison, elle doit être cultivée avec de la terre mélangée à du sable.
Multiplication Du Romarin, Comment Ça Se Passe ?
Sa multiplication peut se faire par bouture, c’est-à-dire un morceau de plante coupé de la plante mère et régénéré dans le sol, la faisant cultiver et grandir pour donner vie à un nouveau spécimen végétal.
Et c’est grâce à cette méthode que l’on peut obtenir plus de plants de romarin en les multipliant à l’infini sans avoir à acheter un nouveau plant chez le détaillant.
Les plantes issues de boutures mûrissent plus rapidement que la plante mère née d’une graine, car les plants de romarin mettent beaucoup de temps à germer.
Sinon, une plante de romarin obtenue à partir d’une bouture poussera et aura la taille utile pour être utilisée quelques mois seulement après que la bouture ait été cultivée et placée dans le pot.
Ceci est très important puisque la plante clone sera identique à la plante mère et aura la même saveur et les mêmes caractéristiques que celle née de la graine, avec la même résistance et le même parfum.
La Technique De Coupe Des Boutures
De plus, retirer un morceau de la plante de la plante principale ne l’endommage pas du tout, car le retrait d’un petit morceau ne crée aucun problème pour la plante de romarin et nous pouvons remplir notre balcon ou notre rebord de fenêtre avec autant de plantes clones que nous le souhaitons. .
Pour le faire de manière plus optimale, il est toujours préférable de couper les tiges jeunes, vertes et fraîches qui se trouvent généralement à la base de la plante, en évitant les plus brunes et ligneuses qui pourraient être dangereuses tant pour la coupe que pour la croissance.
Pour détacher ces brindilles, utilisez des ciseaux bien pointus et la tige choisie doit mesurer au moins 10 cm. Il est toujours préférable d’en couper plusieurs si celle choisie n’est pas très verte ou ne prend pas racine.
Une fois le rameau retiré, retirez les aiguilles de romarin de la partie inférieure puis placez-le dans de l’eau chaude dans un endroit chaud, éventuellement sans soleil direct.
L’ eau transporte de l’oxygène et doit être changée tous les deux jours et tend à ne pas détériorer les boutures qui donneront vie aux nouveaux plants de romarin. Après environ 4 à 8 semaines, si nos boutures ont survécu, nous verrons des racines sur chaque tige.
Dans ce cas, ils doivent être transplantés dans un pot plus grand avec un sol sableux et, en faisant un trou dans le sol, insérer la bouture en l’exposant à la lumière directe pendant au moins 6 à 8 heures par jour.
Une fois qu’elle a grandi et atteint la taille d’environ 15 centimètres, la plante peut être utilisée et éventuellement de nouvelles boutures peuvent en être coupées pour en générer d’autres sans toutefois récolter 1/3 de la plante, étant donné qu’elle pousse lentement.
Si toutefois nos boutures sont brunâtres et que les aiguilles s’enlèvent facilement, cela signifie que la bouture n’a pas survécu et nous devrons en prendre une autre pour multiplier notre plante de romarin.